DOCE DE LEITE TALHADO

Por Agnaldo Rios 03/12/2017 - 22:25 hs

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

2 litros de leite

2 xícaras de açúcar

1 limão

Cravo a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o leite em uma panela grande juntamente com o suco do limão, aguarde aproximadamente 15 minutos até o leite talhar

Adicione o açúcar e mexa até perceber que dissolveu bem, acrescente os cravos e leve ao fogo médio até ferver mexendo de vez em quando

Abaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando você perceberá que o leite começará a evaporar

É bom ter cuidado para não transbordar quando levantar fervura

É preciso ter muita paciência, pois leva de 2 a 3 horas até realmente começar a aparecer os gruminhos

Espere escurecer um pouco

Tire do fogo e espere esfriar

Fica ótimo para servir gelado