DOCE DE ABÓBORA

Por Agnaldo Rios 03/12/2017 - 22:21 hs

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios

2 xícara de chá de açúcar

1 canela em pau

3 cravos da índia

Coco ralado fresco ou seco a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos

Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada

Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora

Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco

Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo

O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido