MANJAR DE COCO

Por Agnaldo Rios 03/12/2017 - 21:37 hs

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 litro de leite

1 vidro pequeno de leite de coco

100 g de coco ralado seco sem açúcar

6 colheres (sopa) amido de milho

8 colheres (sopa) açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem

Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite

Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto

Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada

Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas

Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos