PIRÃO NORDESTINO

Por Agnaldo Rios 03/12/2017 - 17:45 hs

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES DO PIRÃO

1/2 xícara de chá de farinha de mandioca;

1 pimenta-vermelha inteira;

3 xícaras de chá de caldo de peixe;

Azeite de oliva à gosto;

Sal à gosto.

MODO DE PREPARO

Misture o caldo de peixe e a farinha de mandioca e misture tudo muito bem;

Tempere com a pimenta-vermelha inteira e leve ao fogo mexendo sempre até formar o pirão;

Despeje fios de azeite de oliva e sirva o pirão quente.