SALADA DE PEPINO COM MOLHO DE GENGIBRE

Por Agnaldo Rios 03/12/2017 - 12:37 hs

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto

4 colheres (sopa) de saquê mirin

2 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (chá) de gengibre fresco ralado

2 colheres (sopa) de suco de limão natural

1 pepino grande, cortado em fatias finas

1 / 2 cebola pequena, cortada em rodelas finas

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, faça o molho, misturando o vinagre,
o mirin, o açúcar, o gengibre e o suco de limão;

Adicione o pepino e a cebola ao molho e mexa delicadamente,
para que o pepino e a cebola fiquem cobertos com o molho;

Antes de servir, refrigere por 30 minutos para que a salada tome gosto.