SALADA DE BACALHAU RÁPIDA

Por Agnaldo Rios 02/12/2017 - 05:13 hs

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

1 kg de bacalhau cozido e desfiado

2 kg de batata cozida em cubos

1 lata de ervilha escorrida

200 g de azeitonas picadas

1 cebola picadinha

azeite

cheiro-verde a vontade

500 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

Cozinhe a batata em cubos, depois escorra e coloque em uma travessa

Cozinhe o bacalhau e desfie

Doure a cebola no azeite e refogue rapidamente o bacalhau já desfiado

Misture com a batata, acrescente a ervilha, azeitona, cheiro-verde picadinho, e a mussarela, misture tudo

Leve ao forno até começar a dourar

Retire e sirva